Idanha-a-Nova: Maior Rabanada Nacional confecionada em “Oledo aldeia Natal”

A Maior Rabanada Nacional, foi ontem, dia 18, confecionada em Oledo, no evento “Oledo aldeia Natal”. A Rabanada, que mediu 57 cms de comprimento e 34 de largura, foi depois degustada pela população .

A Maior Rabanada Nacional, foi ontem, dia 18, confecionada em Oledo, no evento “Oledo aldeia Natal”. A Rabanada, que mediu 57 cms de comprimento e 34 de largura, foi depois degustada pela população .

Como o Diário Digital Castelo Branco já tinha anunciado, o  ano passado a organização do evento tentou, com a ajuda da padaria “Quintas & Quintas” confecionar a maior “Filhó do Mundo”. Nesta edição de 2016 a Filhó foi substituída por uma Rabanada.

Ultrapassados os problemas logísticos,  confecionou-se este domingo uma Rabanada ou uma "Fatia Parida", como se designa a Rabanada em Olêdo, com uma fatia de um pão de 4kgs, feito pela mesma padaria.

"A substituição deve-se à falta de apoio para a aquisição de uma frigideira mais larga e mais funda que pudesse impulsionar a massa da filhó de forma a que la não fritasse demasiado e partisse logo quando se tirasse da frigideira". Declarou ao Diário Digital Castelo Branco, João Manuel Quintas, proprietário da  padaria.