Sílvia Marques vence I Concurso de Pão de Ló do Fundão

Sílvia Marques, pasteleira amadora, foi a vencedora do I Concurso de Pão de Ló do Fundão, que teve lugar no passado sábado, 28 de Março, na Praça Municipal do Fundão. Em segundo lugar ficou Andreia Melfe e na terceira posição Helena Nunes.

Este concurso está integrado no Festival Gastronómico "Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Páscoa", de forma a dinamizar a gastronomia local e a Praça Municipal, com o objetivo de envolver a comunidade local na partilha de saberes e sabores tradicionais e destina-se exclusivamente a pasteleiros amadores.

Todos os participantes receberam uma oferta e os vencedores receberam uma batedeira (1º prémio), um avental personalizado e um voucher de 50€ no comércio local (2º prémio) e um avental personalizado e um voucher de 30€ no comércio local (3º prémio).

De referir que o Pão de Ló do Fundão, também conhecido tradicionalmente como Pão Leve, é um dos doces mais emblemáticos da região da Beira Baixa, estando profundamente ligado às celebrações da Páscoa.